Профессиональный магазин
ножей и ножеточек
корзина

Кухонный нож Tamahagane "Chef Knife" - шеф-нож, 180 мм. SNK-1106

Код товара: 102266
Tamahagane
Кухонный нож Tamahagane "Chef Knife" - шеф-нож, 180 мм. SNK-1106
13 150 р.
Товар в наличии
бесплатно Доставка
Тип товара:Кухонный нож
Бренд:Tamahagane
Модель:"Chef Knife" - шеф-нож, 180 мм. SNK-1106
Наличие на складе: товар в наличии

Характеристики ножа:

Тип: шеф
Длина лезвия: 180 мм
Материал лезвия: сталь VG-5 в обкладах из дамаска
Твердость лезвия: 60-61 HRC
Количество слоев: 63
Тип заточки: арочная; угол заточки: 15 градусов
Материал рукояти: микарта (Linen-Micarta) - льняное полотно с мелким плетением
Серия: San Kyoto
Производитель: Япония

Все чаще на наших кухнях появляются эти большие, достаточно увесистые, ножи. Таким кухонным инструментом легко можно нашинковать как мелкие продукты, так и достаточно крупные, например, им удобно разрезать тугой вилок капусты, а потом и нашинковать его. Сам клинок достаточно широкий, поэтому все, что с такой легкостью было нарезано, можно с его же помощью сгрести и отправить в кастрюлю, не трогая при этом разделочную доску. Если вас заинтересовал именно этот нож, обратите внимание на Шефа из серии "San Kyoto".

Для изготовления клинка из серии "San Kyoto" использовалось 63 слоя стали. В самой сердцевине клинка находится твердый слой, отвечающий за остроту ножа, а остальные слои, как в слоеном пироге, защищают его от механических повреждений. Технология изготовления такого клинка была взята у мастеров из Сирии, поэтому о данных ножах говорят как о дамасских клинках.

Рисунок на лезвии ножа очень красив, но дизайнеры пошли дальше. Они использовали для изготовления рукоятки ножа современный материал - микарту - он не впитывает влагу, долговечен в использовании и имеет широкую цветовую гамму. Дело в том, что при изготовлении микарты используются слои полимерной пленки, синтетической смолы и ткани. В данном случае используется льняная ткань в сочетании с черным цветом.

Нож приятно держать в руках, так как, в отличие от стальных рукояток, его рукоятка — теплая. Но самое главное, нож не выскользнет из мокрых рук.

Почему KnifesMaster.ru

Специализированный магазин
Специализированный магазин
Мы специализируемся именно на кухонных ножах и ножеточках.
Низкие цены
Гарантия низких цен
Если Вы найдете сертифицированный товар дешевле чем у нас, позвоните нам!
Мы постараемся предложить Вам лучшую цену и лучшие условия!
Только сертифицированный товар
Только сертифицированный товар
Все товары, которые Вы приобретаете в нашем магазине, сертифицированы! Мы не торгуем "серым" товаром.
Бесплатная и быстрая доставка
Бесплатная и быстрая доставка
Доставляем заказы от 5 тысяч рублей БЕСПЛАТНО (в пределах МКАД)!
Мы осуществляем доставку в удобное для Вас время, и стараемся сделать это как можно быстрее.
Профессиональные консультанты
Профессиональные консультанты
Наши консультанты знают все о ножах и ножеточках, и Вы всегда можете получить профессиональный совет и консультацию в нашем магазине просто написав или позвонив нам.
Бонусы, подарки, скидки
Бонусы, подарки, скидки
У нас в магазине постоянно проходят акции.
На многие товары распространяются скидки.
А еще мы дарим подарки!

У вас есть вопрос? Не можете определиться с выбором? Сомневаетесь?

Не тратьте свое время на поиск информации и сравнения моделей. Позвоните нам. Или закажите обратный звонок.

Наши профессиональные консультанты помогут Вам сделать правильный выбор. Это, кстати, абсолютно бесплатно.