Профессиональный магазин
ножей и ножеточек
корзина

Кухонный нож Tamahagane "Chef Knife" - шеф-нож, 240 мм. SNMH-1104

Код товара: 102270
Tamahagane
Кухонный нож Tamahagane "Chef Knife" - шеф-нож, 240 мм. SNMH-1104
9 800 р.
Товар в наличии
бесплатно Доставка
Тип товара:Кухонный нож
Бренд:Tamahagane
Модель:"Chef Knife" - шеф-нож, 240 мм. SNMH-1104
Наличие на складе: товар в наличии

Характеристики ножа:

Тип: шеф
Длина лезвия: 240 мм
Материал лезвия: сталь VG5 в обкладках из стали SUS410
Твердость лезвия: 60-61 HRC
Количество слоев: 3
Тип заточки: двусторонняя симметричная
Материал рукояти: микарта (Linen-Micarta) - льняное полотно с мелким плетением
Серия: Tsubame
Производитель: Япония

На наших кухнях нередко можно встретить большие, достаточно увесистые ножи, носящие гордое имя, - Шеф. Таким кухонным инструментом легко нашинковать мелкие и достаточно крупные продукты. Например, им удобно разрезать на части тугой вилок капусты или огромный арбуз; он без усилий, одним движением, отделит тончайшие куски от продуктов. А еще, у него есть одно преимущество, которое кроется в форме клинка: его поверхность достаточно широкая, чтобы сгрести и отправить в кастрюлю все, что он так искусно нашинковал. Если вас заинтересовал такой помощник на кухне, обратите внимание на Шефа из серии "Tsubame".

Для изготовления клинка из серии "Tsubame" используется 3 слоя нержавеющей стали. Сталь отличается между собой по степени твердости. Средний слой — самый твердый — он отвечает за остроту лезвия и изготовлен из стали VG5. Компания Kataoka остановила свой выбор именно на стали VG5 за ее уникальный свойства — способность длительное время держать край лезвия острым. Другие два слоя выкованы из стали SUS410 — они более гибкие, поэтому основное их назначение — защищать внутренний слой от механических повреждений.

Для изготовления рукоятки ножа используется микарта — материал, который не впитывает влагу и долговечен в использовании. Что привлекает в нем дизайнеров, так это широкая цветовая гамма, которую можно получить при его изготовлении. Дело в том, что при изготовлении микарты используются слои полимерной пленки, синтетической смолы и ткани. В данном случае используется льняная ткань в сочетании с черным цветом, поэтому на рукоятке ножа можно разглядеть текстуру ткани.

Нож приятно держать в руках, так как, в отличие от стальных рукояток, его рукоятка — теплая. Но самое главное, он не выскользнет из рук во время готовки.

Но что отличает этот клинок от других — это технология нанесения матового узора на отполированную до зеркального блеска поверхность. Матовые узоры на лезвии ножа делают его роскошным.

Почему KnifesMaster.ru

Специализированный магазин
Специализированный магазин
Мы специализируемся именно на кухонных ножах и ножеточках.
Низкие цены
Гарантия низких цен
Если Вы найдете сертифицированный товар дешевле чем у нас, позвоните нам!
Мы постараемся предложить Вам лучшую цену и лучшие условия!
Только сертифицированный товар
Только сертифицированный товар
Все товары, которые Вы приобретаете в нашем магазине, сертифицированы! Мы не торгуем "серым" товаром.
Бесплатная и быстрая доставка
Бесплатная и быстрая доставка
Доставляем заказы от 5 тысяч рублей БЕСПЛАТНО (в пределах МКАД)!
Мы осуществляем доставку в удобное для Вас время, и стараемся сделать это как можно быстрее.
Профессиональные консультанты
Профессиональные консультанты
Наши консультанты знают все о ножах и ножеточках, и Вы всегда можете получить профессиональный совет и консультацию в нашем магазине просто написав или позвонив нам.
Бонусы, подарки, скидки
Бонусы, подарки, скидки
У нас в магазине постоянно проходят акции.
На многие товары распространяются скидки.
А еще мы дарим подарки!

У вас есть вопрос? Не можете определиться с выбором? Сомневаетесь?

Не тратьте свое время на поиск информации и сравнения моделей. Позвоните нам. Или закажите обратный звонок.

Наши профессиональные консультанты помогут Вам сделать правильный выбор. Это, кстати, абсолютно бесплатно.