Профессиональный магазин
ножей и ножеточек
ножей и ножеточек
Официальный продавец Chef's Choice
| Тип товара: | Кухонный нож |
|---|---|
| Бренд: | Tamahagane |
| Модель: | "Paring Knife" для чистки овощей, 90 мм. TKT-1109 |
| Наличие на складе: | товар в наличии |
| Характеристики ножа: | |
| Тип: | нож для чистки овощей |
| Длина лезвия: | 90 мм |
| Материал лезвия: | сталь VG-5 в обкладах из дамаска |
| Твердость лезвия: | 60-61 HRC |
| Количество слоев: | 63 |
| Тип заточки: | арочная; угол заточки 15 градусов |
| Материал рукояти: | стальная рукоятка в форме бамбука, полая внутри |
| Серия: | Bamboo Kyoto |
| Производитель: | Япония |
Лезвие ножа серии "Bamboo Kyoto" изготавливается из стали VG5 - эта сталь разработана специально для ножевых изделий.
Данная серия ножей имеет 63 слоя стали: центральный стержень, отвечающий за режущие свойства ножа, и 62 слоя для его обкладки, повышающие прочность и стойкость лезвия к механическим воздействиям.
Рукоять ножа в форме бамбука впечатляет своим оригинальным дизайном, который к тому же функционален — данная форма предотвращает выскальзывание ножа из мокрых или испачканных маслом рук.
Особенность рукояти заключается в том, что она полая внутри, благодаря чему нож серии "Bamboo Kyoto" меньше весит и идеально сбалансирован.
Не тратьте свое время на поиск информации и сравнения моделей. Позвоните нам. Или закажите обратный звонок.
Наши профессиональные консультанты помогут Вам сделать правильный выбор. Это, кстати, абсолютно бесплатно.
