Профессиональный магазин
ножей и ножеточек
корзина

Кухонный нож Tamahagane "Сашими", 210 мм. SNMH-1132

Код товара: 102281
Tamahagane
Кухонный нож Tamahagane "Сашими", 210 мм. SNMH-1132
10 100 р.
Товар в наличии
бесплатно Доставка
Тип товара:Кухонный нож
Бренд:Tamahagane
Модель:"Сашими", 210 мм. SNMH-1132
Наличие на складе: товар в наличии

Характеристики ножа:

Тип: нож для сашими
Длина лезвия: 210 мм
Материал лезвия: сталь VG5 в обкладках из стали SUS410
Твердость лезвия: 60-61 HRC
Количество слоев: 3
Тип заточки: двусторонняя симметричная
Материал рукояти: микарта (Linen-Micarta) - льняное полотно с мелким плетением
Серия: Tsubame
Производитель: Япония

В изготовлении ножей серии "Tsubame" используются современные технологии.

Его рукоятка изготовлена из микарты - это инновационная технология изготовления рукояток для ножей из слоев ткани - для придания текстуры, синтетической смолы и полимерной пленки - для придания цвета. В отличие от деревянных рукояток, которые могут размокать и разбухать при длительном взаимодействии с водой, этот материал очень твердый и долговечный.

Компания Kataoka уделяет особое внимание качеству ножевых изделий, а для японских производителей важным показателем качества является острота ножа, поэтому компания остановила свой выбор на стали VG5 для изготовления сердцевины клинка. Сталь VG5 можно закалить до твердости в 61 единицу, а именно твердая сталь способна длительное время сохранять край лезвия острым. По высокому показателю твердости лезвия можно определить, что нож, вероятнее всего, был изготовлен в Японии. Однако твердая сталь может легко сломаться, например, если нож уронить на керамический пол или начать гнуть, поэтому для защиты лезвия необходимо использовать обкладки из более мягкой стали.

В данной серии используется две обкладки из стали SUS410: во время прокатки, все три слоя крепко спаиваются между собой, освобождаясь от ненужных примесей. Первоначальная толщина заготовки для формирования клинка имеет толщину в 20 мм, но при повторной прокатке конечная толщина кромки лезвия достигает всего 2 мм.

Но вот на что стоит обратить внимание - это на роскошный внешний вид самого клинка. Компания использует современные технологии покрытия отполированной до блеска поверхности матовым узором - пескоструйная технология для декорирования поверхности. Вам достаточно взглянуть на клинок, чтобы понять, как он прекрасен.

Почему KnifesMaster.ru

Специализированный магазин
Специализированный магазин
Мы специализируемся именно на кухонных ножах и ножеточках.
Низкие цены
Гарантия низких цен
Если Вы найдете сертифицированный товар дешевле чем у нас, позвоните нам!
Мы постараемся предложить Вам лучшую цену и лучшие условия!
Только сертифицированный товар
Только сертифицированный товар
Все товары, которые Вы приобретаете в нашем магазине, сертифицированы! Мы не торгуем "серым" товаром.
Бесплатная и быстрая доставка
Бесплатная и быстрая доставка
Доставляем заказы от 5 тысяч рублей БЕСПЛАТНО (в пределах МКАД)!
Мы осуществляем доставку в удобное для Вас время, и стараемся сделать это как можно быстрее.
Профессиональные консультанты
Профессиональные консультанты
Наши консультанты знают все о ножах и ножеточках, и Вы всегда можете получить профессиональный совет и консультацию в нашем магазине просто написав или позвонив нам.
Бонусы, подарки, скидки
Бонусы, подарки, скидки
У нас в магазине постоянно проходят акции.
На многие товары распространяются скидки.
А еще мы дарим подарки!

У вас есть вопрос? Не можете определиться с выбором? Сомневаетесь?

Не тратьте свое время на поиск информации и сравнения моделей. Позвоните нам. Или закажите обратный звонок.

Наши профессиональные консультанты помогут Вам сделать правильный выбор. Это, кстати, абсолютно бесплатно.