Профессиональный магазин
ножей и ножеточек
ножей и ножеточек
| Тип товара: | Электрическая точилка для ножей (ножеточка) | |
|---|---|---|
| Бренд: | Chef's Choice | |
| Модель: | CC-316B (синяя) | |
| Наличие на складе: | отсутствует | |
| Страна производства: | США | |
Характеристики ножеточки | ||
| Тип ножеточки | электрические | |
| Назначение: | для ножей азиатского типа (с односторонней и двусторонней заточкой) | |
| Угол заточки | 15 ° | |
| Заточка японских ножей | да | |
| Покрытие точильных пластин | 100% алмазное покрытие | |
| Типы заточки края лезвия: | бритвенно-остроя режущая кромка | |
| Система заточки | двухуровневая, с автоматически выставленным углом в 15 градусов | |
| Тип направляющих угла заточки | пружинные | |
| Количество этапов заточки | 2 | |
| Этап заточки | да | |
| Этап доводки | нет | |
| Этап полировки | да | |
| Этап микросеррейтирования (создания микропилки) | нет | |
| 1-й этап | заточка с двух сторон под углом 15 градусов мелким алмазным абразивом | |
| 2-й этап | полировка | |
| Мощность двигателя | 75 Вт. | |
| Цвет | Синий | |
| Гарантия: | 1 год | |
Точилка Chef’sChoice СН-316В насыщенного синего цвета идеально впишется в кухню средиземноморского стиля. Прибор предназначен для восстановления режущей кромки ножей японского и азиатского типов до состояния заводской заточки. Эта новая точилка объединяет в себе высокоточную систему контроля угла заточки и технологию заточки алмазным абразивом Diamond Hone.
Ножи азиатского типа отличаются от европейских и американских ножей тем, что большинство из них имеет более тонкое поперечное сечение в месте формирования граней лезвия. Кроме того, грани лезвия, как правило, затачиваются под меньшим углом, чем современные лезвия европейского и американского типа.Такая заточка требует правки чаще, чем стандартная европейская заточка. С помощью электрического станка Chef'sChoice СН-316 можно добиться уровня заводской заточки для ножей азиатского типа с односторонней и с двусторонней заточкой.
Двухуровневая заточка обеспечивает бритвенную остроту режущей кромки. Для удобства использования автоматически установлен необходимый для ножа с односторонней заточкой угол в 15°.
Возможно использование станка для тонких ножей и с двусторонней европейской заточкой.
Не тратьте свое время на поиск информации и сравнения моделей. Позвоните нам. Или закажите обратный звонок.
Наши профессиональные консультанты помогут Вам сделать правильный выбор. Это, кстати, абсолютно бесплатно.
