Механическая ножеточка ChefsChoice CC4633

Профессиональная механическая 3-ступенчатая точилка Chef's Choice CH-4633 предназначена для ручной заточки азиатских и европейских ножей и создания супер острой режущей кромки.

100% алмазные абразивы во всех трех этапах позволяют сократить время заточки, получая идеальный результат. В каждом слоте заточка производится с двух сторон клинка одновременно по всей длине лезвия, от острия до больстера или рукоятки.

Направляющие угла позволяют формировать симметричную кромку одновременно с двух сторон. Алмазные абразивы продлевают срок службы точильного инструмента благодаря их износоустойчивости. Эргономичная ручка из мягкого полимера, три слота для формирования нужного угла заточки и доводки режущей кромки лезвия до остроты бритвы, расположение точильных камней крест-накрест, использование шлифовальных дисков с покрытием из алмазных абразивов – все это позволит вам максимально быстро и качественно заточить нож в домашних условиях.

Первый слот формирует с двух сторон угол в 15 градусов, поэтому предназначен для заточки азиатских ножей.

Второй слот формирует симметричный угол в 20 градусов, его используют для заточки европейских и карманных ножей.

Третий слот отвечает за доводку лезвия и формирование дополнительного угла, на вершине которого располагаются микроскопические зубцы. В результате режущая кромка ножа, заточенного таким способом, длительное время остается острой. Третий разъем можно использовать для заточки серрейторных ножей.

Подходит для кухонных европейских и азиатских ножей, а также для складных и туристических ножей, угол заточки которых равен 15 или 20 градусам.