Точилка Chef’sChoice СН-316 предназначена для восстановления режущей кромки ножей японского и азиатского типов до состояния заводской заточки. Эта новая точилка объединяет в себе высокоточную систему контроля угла заточки и технологию заточки алмазным абразивом Diamond Hone.
Ножи азиатского типа отличаются от европейских и американских ножей тем, что большинство из них имеет более тонкое поперечное сечение в месте формирования граней лезвия. Кроме того, грани лезвия, как правило, затачиваются под меньшим углом, чем современные лезвия европейского и американского типа.Такая заточка требует правки чаще, чем стандартная европейская заточка. С помощью электрического станка Chef'sChoice СН-316 можно добиться уровня заводской заточки для ножей азиатского типа с односторонней и с двусторонней заточкой.
Двухуровневая заточка обеспечивает бритвенную остроту режущей кромки. Для удобства использования автоматически установлен необходимый для ножа с односторонней заточкой угол в 15°.
Возможно использование станка для тонких ножей и с двусторонней европейской заточкой.
| О товаре | |
|---|---|
| Тип товара: | Электрическая точилка для ножей (ножеточка) |
| Бренд: | Chef's Choice |
| Модель: | CC-316 (белая) |
| Наличие на складе: | отсутствует |
| Страна производства: | США |
| Тип ножеточки | электрические |
|---|---|
| Угол заточки | 15 |
| Заточка японских ножей | Есть |
| Цвет | Белый |
Отзывы о товаре
Электрическая ножеточка Chef's Choice CC-316 (белая)