Механическая ножеточка Chef's Choice CC-4623

Механическая трехэтапная точилка Chef's Choice CH-4623 предназначена для ручной заточки азиатских и европейских ножей.

Направляющие угла позволяют формировать симметричную кромку одновременно с двух сторон. Алмазные абразивы продлевают срок службы точильного инструмента благодаря их износоустойчивости. Эргономичная ручка из мягкого полимера, три слота для формирования нужного угла заточки и доводки режущей кромки лезвия до остроты бритвы, расположение точильных камней крест-накрест, использование шлифовальных дисков с покрытием из алмазных абразивов – все это позволит вам максимально быстро заточить нож в домашних условиях.

У модели CH-4623 каждый разъем служит своей цели, на что указывают нанесенные на корпус точильного инструмента надписи.

Первый слот формирует с двух сторон угол в 15 градусов, поэтому предназначен для заточки азиатских ножей.

Второй слот формирует симметричный угол в 20 градусов, его используют для заточки европейских и карманных ножей.

Третий слот отвечает за доводку лезвия и формирование дополнительного угла, на вершине которого располагаются микроскопические зубцы. В результате режущая кромка ножа, заточенного таким способом, длительное время остается острой. Третий разъем можно использовать для заточки серрецторных ножей.

Подходит для кухонных европейских и азиатских ножей, а также для складных и туристических ножей, угол заточки которых равен 15 или 20 градусам.